外観：淡黄色から黄色の液体で、熟成が進むにつれて粘度が増し、生姜特有の香りがする。

抽出方法：ショウガ（Zingiber officinalis）の管状茎を乾燥、粉砕し、水蒸気蒸留することによって得られる。蒸留時間は16～20時間、収率は0.25～1.2％である。

また、冷間粉砕または冷間圧搾によって抽出され、その品質は蒸留製品よりも優れている。あるいは、超臨界二酸化炭素を用いて抽出され、その品質は最高である。

主な成分：ジンゲレン、ショウガオール、ジンゲロール、ジンゲロンなど。

人体に摂取されると、発汗を促し、皮膚表面の炎症を和らげる効果があり、風邪や風邪に特有の治療効果があります。さらに、生姜油は食欲増進、腸内消化液の分泌促進、食欲不振や便秘の改善にも効果があります。また、ビタミンEとビタミンB群が豊富に含まれており、神経を養うだけでなく、美容効果やシワ取り効果も期待できます。ただし、アレルギー反応を防ぐため、過剰摂取は避けてください。

入浴：冬場は、浴槽に温かいお湯を張り、生姜オイルを5～8滴垂らして入浴すると、血行促進、全身の冷却と温熱効果があり、風邪の症状を和らげます。

ボディマッサージ：5～7滴の生姜オイルをボディマッサージに使用すると、全身の精神組織を活性化し、全身を温め、風邪を払い、風邪を治し、筋肉痛を和らげることができます。

足湯：温かいお湯を入れた鍋に生姜オイルを3～5滴垂らすと、手足の冷えや発汗過多の治療に効果があり、足白癬にも一定の効果があります。生姜オイルで足をマッサージすると、気分が温まり、やる気が出て、神経衰弱、精神疲労、めまいが改善し、思考が活性化されます。同時に、足裏のツボを刺激し、様々なシステムの代謝を高めることで、体がリラックスし、疲労が軽減され、緊張した神経が調整されてリラックスし、経絡の気と血が調和し、睡眠の質が向上し、夢見がちな睡眠障害や早朝覚醒などの睡眠障害が緩和されます。特に、残業が多い忙しい労働者にとって、疲労を解消する効果は非常に優れています。