タイム（Thymus vulgaris）は、ミント科の常緑ハーブです。さまざまな文化圏で、料理、薬用、観賞用、民間療法などに利用されてきました。タイムは、生または乾燥させた状態で、茎を一本切り取ったもの（スプリッグ）として、また植物の各部位から抽出した精油として利用されます。タイムの揮発性油は、食品産業や化粧品において、防腐剤や抗酸化剤として使用される主要な精油の一つです。家禽における具体的な用途としては、以下のようなものがあります。
抗酸化作用：タイムオイルは、鶏の腸管バリア機能の改善、抗酸化状態の向上、および免疫応答の誘発に効果がある可能性を示している。
抗菌作用：タイムオイル（1g/kg）は、衛生改善を目的としたスプレーの製造に使用した場合、大腸菌群数を減少させるのに効果的であることが証明された。

タイムオイルに関する家禽関連研究の概要
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