ペパーミントは一般的な薬用植物です。薬用植物としての記録は、数千年前のギリシャ時代にまで遡ります。一般的に、ペパーミントの茎、葉、花が蒸留・抽出されます。主な成分はメントールとメントンです。ペパーミントは、化粧品、パーソナルケア製品、食品、医薬品などに広く使用されています。

ペパーミントオイルは一般的に、皮膚や粘膜に塗布することで冷却効果をもたらし、蚊に刺された際の不快感や痛みを和らげるために用いられます。また、肝臓を鎮静させ、気の流れを整え、胆汁分泌を促進する効果もあります。一般的に、ペパーミントオイルは主に慢性胆石性胆嚢炎や胆石による肝胆嚢の停滞の治療に用いられ、湿熱胃停滞症の治療にも効果を発揮します。

1. 主に歯磨き粉や歯磨き粉末などの口腔衛生製品、および一部の医薬品において、冷却剤、駆風剤、抗炎症剤、鎮痛剤、刺激剤として使用されます。また、アフターシェーブローション、一部の化粧品、タバコ、食品にも使用されます。

2. 刺激剤として香料や医薬品に使用される

3. ペパーミントオイルと併用して、歯磨き粉、キャンディー、ワイン、タバコのマウスウォッシュなどによく使われる。

4. 主に水溶性ペパーミントエキス（約10％）および油溶性ペパーミントエキス（最大38％）の製造に使用されるほか、清涼飲料水、ワイン、グミ、バブルガム（最大6％）などに直接添加される。

特別な用途：ペパーミントオイルの農業用途は、害虫や病気の防除です。ペパーミント自体はあらゆる種類の料理に使用できるだけでなく、蚊よけにも使用できます。

ペパーミントは伝統的な中国医学の薬であるだけでなく、一種のエッセンスでもあります。そのため、ペパーミントはタイ、フランス、ドイツなどで広く栽培され、抽出されています。

ペパーミントオイルは、農業において害虫や病気の予防と抑制に使用されます。例えば、果物や野菜をかじる昆虫の一種であるミバエは、ペパーミントオイルを塗布するとすぐに近づかなくなります。ペパーミントオイルが噴霧されているのを目撃し、ペパーミントオイルの匂いを恐れた。